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美术鉴赏与创新设计课程课程展示顺利开展q1c

2016年5月30日晚7:30，华中农业大学食品科学技术学院美食鉴赏与创新设计课程的课程展示环节于四教B104教室顺利开展。 q1c

美食鉴赏与创新设计由食品科学技术学院院长李斌教授开课，并且以学生课程展示的形式开展。此次课程展示由院长李斌和张轶组织策划，形式是由学生展示和评委老师提问打分两个环节组成。参加此次课程展示并担任评委的有食品科技学院副院长张柱红老师、刘石林教授、荣建华副教授、严守雷副教授、邱宁副教授、李晶老师。q1c

此次课程展示首先由来自食品科技学院1507班的同学胡雪琪与大家一同分享她们组参观法国新南之屋的流程以及感想。其后，由来自食品科技学院三个小组的同学分别在饮品、乳制品和冲泡食品这三个方面为大家分享自己小组的创新想法。q1c

其中，以来自食科1504班丛林同学为代表的第一个小组为大家分享了果汁+谷物的创新型饮品想法。他们分别在产品理念、产品命名、产品包装、目标消费群体、对市场分析以及竞争优势等方面为大家进行讲解。将谷物和果汁创造性结合的想法赢得了同学们的青睐。展示的最后，在评委提问环节中，评委荣建华老师就水果的季节性限制的问题、对饮品中谷物摄入量和定位中的消费人群等方面进行了提问。张柱红副院长则从团队配合度的方面进行发问。q1c

此次展示课程以秦寒傲同学为代表的第三小组对冲泡产品的创意—米道获得了评委们的支持。他们组以花茶、薏米和果肉相结合，具有清热去火、美容养颜等功效，冲泡便捷满足了现代人们快生活节奏要求。q1c

此次活动的策划者，食品科技学院的院长李斌老师说道：“对于此次活动，我们当初的目的是希望大家将课堂上学习的内容，参观学习中学到的展示出来。此次课堂，大家展示的都很棒，内容上体现了所学，学生们都很积极主动，并且表现很自然。”q1c

参加此次活动的评委严守雷老师说：“通过此次的活动，让我们看到了他们大一学生的创新以及青春的活力，很多好的想法。并且学生们用的一些软件例如focussky，让我们感觉很新颖。”q1c

课程展示中第一组的同学，来自1501班胡敏同学说：“虽然我们现在是大一的学生，许多专业知识还没有涉及，但是通过这个活动，我们也学习到了很多比如团队合作和一些关于食品的知识，提前接触了很多方面。也希望以后能有更多的机会。”q1c

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