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为宣扬木薯魅力，汇报园艺园林学院木薯食品开发研究成果，倡导在校大学生创新就业，12月21日下午，园艺园林学院首届木薯美食文化艺术节在第十一教学楼大厅隆重举行，副校长张立、研究生工作处处长钟晓红、园艺园林学院全体院领导、部分职能处室负责人及我校部分在校学生共数千名师生参加了此次木薯美食文化艺术节。

负责本次艺术节的主创团队由园艺园林学院蔬菜学硕士点领衔人、蔬菜系主任宋勇老师牵头，组成以2013级园艺专业的四位同学为核心的创业团队，他们以研发木薯为契机，积极响应国家双创战略，现已创办并成功注册了国内第一家以木薯研发为主的有限公司。在公司成立过程中，得到了各级领导和专家的倾力支持。

本次木薯美食文化艺术节分为烘焙系列、特色面食系列、糕点系列、休闲系列四大展区，共包含几十道以木薯为原料制作而成的美食。在烘焙系列展区，充满奶香味的木薯曲奇饼，相较面制品，口感更显酥松柔软；绵润的木薯蛋糕，精致小巧。在特色面食系列展区，劲道的木薯粉虫，形似虫草，食之韧软，令在场师生们津津乐道。在糕点系列展区，当香糯的木薯遇上光滑爽口的椰蓉，更加香甜松软，最适合在品茶之后，做茶后甜点，别添几分悠然；雪白的蒸糕，晶莹剔透，浓香四溢。在休闲系列展区，精于脆，美于味木薯薯条，相比于马铃薯薯条，存放时间更长，片片美味，口口香脆。每一道都凝聚着制作者的辛勤付出，令人回味无穷。

木薯美食文化艺术节为园艺园林学院2016年园艺文化艺术节的重要组成部分，园艺园林学院将大力传承与发扬园艺文化，构建园艺文化传播的有效载体，打造园艺文化艺术活动的团学活动品牌，不断探索与创新园艺文化艺术节活动内容，为深化园艺学专业教学改革、提高人才培养质量及在校学生鼓励创业打造新的平台。

美食品尝现场吸引了上千人的到来，大家对市场上并不常见的木薯食品赞不绝口，还有人表示自己是第一次听说木薯这一植物，对能亲口品尝木薯食品，他们感到非常高兴，本次活动也在大家边赏边吃的快乐中不经意地结束了。